Weihnachten

WEIHNACHTEN À LA CARTE | 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Genießen Sie ein tolles Weihnachtsessen an einem stilvoll gedeckten Tisch, lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen während Sie ein Glas Wein oder ein anderes Getränk nach Wahl trinken.
Unsere Service-Mitarbeiter werden Ihnen, wenn Sie wünschen, bei der Auswahl eines geeigneten Weins aus WineStein, unserem digitalen Sommelier, behilflich sein. Bevor Sie sich entscheiden, nach Hause zu gehen, bieten wir Ihnen gern noch eine Tasse Kaffee oder Tee an. Für die Kinder gibt es ein Abschiedsgeschenk vom Weihnachtsmann.

Vorspeisen
Caprese-Salat 12,75 €
Fischplatte [mehrere luxuriöse Fischsorten] 12,75 €
Dreierlei von Thunfisch (Thunfisch nach 3 Arten zubereitet) 12,75 €
Niederländischer Krabbensalat 12,75 €
Carpaccio vom Waardse Rind mit Parmesan 12,75 €
Schinken Trio serviert mit Galia Melone 12,75 €

Zwischengericht
Tomatensuppe 6,00 €
Leichte cremige Krebssuppe mit Cognac angemacht 7,00 €
Klare Ochsenschwanzsuppe 6,50 €

Hauptgerichte Fisch
Auf der Haut gebratenes Fischfilet mit Hummersauce 26,50 €
Pochierter Lachs mit Kräuterbutter-Sauce 23,50 €
Seezunge in Butter gebraten 29,50 €
Kabeljaufilet [auf der Haut gebraten] 23,50 €
Fantasie de poisson mit Sauce Hollandaise 24,50 €

Hauptgerichte Fleisch
Rehrücken mit roter Portweinsauce 27,50 €
Kalbfleisch mit Waldpilzen und Trüffel 23,50 €
Rinderfilet mit Garnelen serviert 25,50 €
Supreme vom Perlhuhn mit Morchelsauce und garniert mit Estragonblättern 25,50 €
Chateaubriand mit Stroganoffsauce 45,00 € (2 Pers.)
Schweinefilet mit Pilzrahmsauce 19,00 €
Schnitzel mit einer Sauce Ihrer Wahl 16,50 €

Vegetarische Hauptgerichte
Pilz-Risotto mit einem pochierten Ei, grünem Spargel, Kräutersalat und Parmesan 19,50 €

Desserts
Surprise Noël (Verkostung von Desserts) 12,50 €
Holländische Käseplatte [alter Käse, Ziegenkäse, Rotschimmel- und Blauschimmelkäse] 12,50 €
Dame Blanche 5,50 €
Klassisches Valk Sorbet € 6,00


KINDER WEIHNACHTSMENÜ 1. und 2. Weihnachtsfeiertag | 16:00 bis 22:00 Uhr
Auch während der Weihnachtszeit können Ihre Kinder ein abentuerliches, verantwortliches und überraschend leckeres Drei-Gänge-Menü genießen. In Zusammenarbeit mit Marjolein de Vlaam, Autorin des preisgekrönten Buches "World Eaters", wurde ein originelles Kinder-Menü entwickelt. Kinder können aus sechs verschiedenen Gerichten wählen, basierend auf Ländern in ihrem Buch. Mit dem Van der Valk World Eaters Kindermenü werden Kinder aufgefordert, doch einmal etwas anderes als das traditionelle Kinder-Menü zu wählen.

Bitte reservieren Sie über 0598-453787 oder zuidbroek@valk.com.